mandag 17. september 2012

Høst ♥

Jeg simpelten elsker høsten.
Regnet, vinden, fargene.


Høstmoten inneholder de fineste klærne.
Og mest stearinlys!


Jeg elsker lange kvelder under teppet med ett glass rødvin eller en god te.
Levende lys over alt. En god bok.. Eller film.
Min favoritt vin; Doppio Passo.





Høstmat!
Hva er din favoritt?
Selv har jeg aldri helt falt for fårikål..
Men jeg elsker grønnsakssuppe.
Deilige ostesmørbrød.
Nybakt brød med brunost.
Og; om jeg må si det selv: Museflettas nydelige eplekake!

  
Oppskrift:
Til røren:
150 g hvetemel
150 g bruntsukker
1,5 ts bakepulver
Frøene fra en halv vanlijestang(eller en ss vanilje sukker)
150 g smør, kjøleskapskaldt (usunt men sant; meierismør smaker best)
2 egg
ca 4-5 epler
1 ts kanel
4ss vanljesaus eller vaniljekrem.

Sett stekeovnen på 180 grader.
Fest bakepapir i bunnen av en 24 cm springform, smør papiret.
Bland mel, sukker,vaniljestang, kanel og bakepulver i en bolle.
Skjær smøret i terninger som smuldres i det tørre.
Pisk eggene inn i røren.
Fordel røren i formen.
Hell opp vaniljekrem og rør forsiktig rundt med slikkepott.
Skrell, rens og skjær eplene i forholdsvis store båter.
Stikk dem ned i deigen.

Topping
hakkede mandler
bruntsukker
kanel

Bland, og strø over..

Stek kaken i nedre del i 40-50minutter, stikk underveis.

Kos deg! 
Tusen takk alle skjønne for fine kommentarer på gårsdagens innlegg.

7 kommentarer:

  1. Høsten er en koselig tid :)

    God bedring til den lille! Sender en liten godbedringsklem :)

    Klem Renate

    SvarSlett
  2. Høsten er fin ja.
    Håper den varer lenge ♥ Er nemlig ikke like glad i vinteren... usj...
    Enn så lenge får vi nye de fine dagene. Eplekake er jo ikke feil.
    Fikk lyst til å bake en i dag jeg også! Ingen høst uten :)

    Kos deg videre!

    SvarSlett
  3. Umm, fristende kakeoppskrift. Takk for at du deler.
    Håper småen er frisk og rask igjen nå. Vi er litt forkjølte her også men det går bra.
    Ja høsten har de beste klærne og jeg er helt klart stearinoman. ;)
    Ha en fin dag.
    Hilsen Eline. ;)

    SvarSlett
  4. ja høsten er nydelig :) Håper det går bra i sverige, synes du er tøff jeg ikke bare bare å studere med små barn :) men som du selv sier et steg nærmere drømmejobben. Ønsker deg en fin fin uke Klem

    SvarSlett
  5. ååh, jeg og elsker høst, alle dens nydelige farger, høstregnet som trommer utenfor mens jeg sitter inne under teppet, med en varm kopp kakao og masse stearinlys! Love it!
    Ha en fin dag:)
    klem

    SvarSlett
  6. Mmm... den äppelkakan såg helt fantastiskt god ut! Idag har Hubby bakat äppelkaka - yummie!

    Hsten är också min favvo årstid! :)

    Önskar dig en riktigt mysig fredagskväll!
    Kika gärna inom min blogg imorgon för då presenterar jag en spännande give away!
    Kramar Joy

    SvarSlett

Setter stor pris på at du tar deg tid til å kommentere :)