mandag 16. april 2012

Nybakte pitabrød

God kveld:)

Jeg elsker pitabrød..
De kan jo fylles med alt!
Noen av mine favoritter er:

-Laks, lett rømme,salat og agurk
- Kjøttdeig i tomatsaus, osteterninger, salat,mais og agurk
- Tacopita er vel aldri feil?
- Best av alt; Kylling og fetaost salat og
hjemmelaget rømmedressing <3
(Andre salater er og veldig digg).



I anledningen tenkte jeg at jeg skulle dele med meg
oppskriften jeg bruker på grove pitabrød; som faktisk blåser seg opp!

Her kommer den:

25 g gjær

3 dl vann

1 ts salt

5 dl sammalt hvete, grov

Havremel til passe smidig deig


Sett steikeovnen på 275 grader.
Rør gjæren ut i lunkent vann. Ha i saltet og alt det grove melet.
Rør inn havremelet til du får en blank og smidig deig.
Jo mer mel du bruker, jo hardere blir baksten! Del deigen i 8 like store deler. Trill runde boller. Legg et håndkle over, og la dem stå til heving i 15 minutter.


Kjevle ut 4 av bollene til flate kaker, omtrent så store som en liten frokostasjett.
Legg dem på stekeplaten, og sett dem inn i ovnen med det samme de er kjevlet ut.
De siste 4 må du vente med å kjevle ut til like før de skal stekes, ellers vil de ikke blåse opp under steking.
Stek pitabrødene omtrent 7 minutter i riktig varm ovn, til de er lysebrune og oppblåste.

Enjoy

10 kommentarer:

  1. sv:Ja jag gillar också dragkedjan bak :D

    Men guuuuud va gott ! tack för tipset, kommer garanterat göra pitabröd någon dag framöver ;)

    SvarSlett
  2. Mmm..nå fikk jeg veldig lyst på pitabrød:) Spørs om ikke denne opskriften må prøves veldig veldig snart:) Takk for at du deler:)
    Håper du har en fin start på ny uke,vennen<3
    Klem

    SvarSlett
  3. Ja så enig med deg puta rød er så godt og det er jo så mange ulike ting ein kan fylle det med:)
    Det såg virkelig godt ut på bildet:)
    Ein fin veke til deg!

    SvarSlett
  4. Sv: ja ungar kan...
    Åh, Älskar också pita.

    SvarSlett
  5. Mmmm... såg superyummie ut! Här är det lavkarbo for hela slanten - men detta var ett supertips for middag till guttene i huset!

    Ha en riktigt bra dag! Kram Joy

    SvarSlett
  6. Hei, gratulerer med ny blogg legger meg til som følger :) Klem

    SvarSlett
  7. Så fin blogg du har:) Tror jeg "låner" ideen med ukesmenyene. Kjempe smart! :D

    SvarSlett
  8. Takk for oppskrifen, jeg skal prøve den:)
    Ha en fortsatt fin tirsdag
    Klem
    Liza

    SvarSlett
  9. Så bra! En god oppskrift på grove pitabrød har jeg vært på utkikk etter lenge. Takk.

    SvarSlett

Setter stor pris på at du tar deg tid til å kommentere :)